Organik bahçemizden elde edilen meyve sebzelerle hazırlanmış yemeklerden oluşan menümüz her damak zevkine uygun seçenekler sunar. Ayrıca restoranımız ortamı daha da zenginleştiren panoramik bir manzaraya sahiptir.
MENÜ
Soğuk Mezeler
Rus Salatası
55TL
Haşlanmış patates, haşlanmış havuç, kornişon turşu, tuz, yumurta beyazı, bezelye, karabiber, mayonez
Tarotor
55TL
Sarımsak, tereyağı ve yoğurdun naneyle buluşması
Közlenmiş Kırmızı Biber
55TL
Közlenmiş kırmızı biber, süzme yoğurt ile
Yaprak Sarması
60TL
Kekik, nane, maydonoz, karabiberle harmanlanmış pirincin taze üzüm yapraklarına sarılması
Ezme
55TL
İnce kıyılmış domates ve yeşil biber, soğan , maydonoz ve zeytinyağı
Cevizli Tavuk
55TL
Tavukgöğsü, sarımsak, ceviz içi, dereotu, tuz, karabiber, mayonez
Fransız Usulü Şakşuka
55TL
Kızarmış patlıcan üzerine domates sos ve kaşar peynir
Çıtır Patlıcan
55TL
Kızarmış patlıcan, kızartılmış kırmızı biber, sarımsaklı yoğurt, mayonez
Ara Sıcaklar
Günün Çorbası
45TL
Sigara Böreği
50TL
Yufka, peynir, maydonoz ve çeşitli baharatların zeytinyağında kızartılması
Patates Cipsi
45TL
Kızarmış Patates
Pirinç Pilavı
40TL
Zeytinyağı, pirinç, tuz
Pastırmalı Humus
60TL
Nohut, sarımsak, tahin, limon suyu, tozbiber, kimyon, sızma yağ, tuz ile
Mantar Dolma
70TL
Kültür mantarı, tereyağ, kekil, pul biber, sarımsak, kaşar peyniri ile
Paçanga Böreği
70TL
Yufka, soğan, sarımsak, biber, domates, mantar, pastırma, tuz, karabiber, kaşar peyniri
Kağıtta Pastırma
85TL
Tereyağı, pastırma, soğan, domates, limon
Bulgur Pilavı
40TL
Soğan, sarımsak, salça, bulgur ve tuz
Kağıtta Sucuk
75TL
Tereyağ, sucuk, soğan, domates, limon
Karides
100TL
Karides, soğan, sarımsak, tereyağ ile
Ana Yemekler
Tavuk Kanat
105TL
Yoğurt ve kırmızı biberle soslanmış ızgara tavuk kanadı
Tavuk Şiş
115TL
Marine edilmiş tavuk şiş, domates, biber ile
Ali Nazik
125TL
Közde pişmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt, dana eti, kuru nane
Kiremitte Et
125TL
Dana eti, domates, biber, sarımsak, kaşar peynir ile
Şiş Kebap
140TL
Marine edilmiş bonfile, domates, biber ile
Bonfile
175TL
Baharat ve zeytinyağı ile marine edilmiş bonfile, isteğe göre kaşar peynir ile
Veli Nazik
115TL
Közde pişmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt, tavuk eti, kuru nane
Köfte Çeşitleri
Kiremitte Köfte
125TL
Dana kıyma, tuz, soğan, ekmek içi, sarımsak, maydonoz, kaşar peynir ile
Izgara Köfte
120TL
Dana kıyma, soğan, ekmek içi, maydonoz, tuz , baharat çeşitleri
Adana
120TL
Dana ve kuzu kıyma karışık, kuyruk yağı, tuz, soğan, baharat çeşitleri, maydonoz
Yöresel Yemekler
Testi Kebabı (2 Kişilik)
240TL
Tane karabiber, kimyon, defne yaprağı, pul biber, sarımsak, tuz, domates ile marine edilmiş dana eti
Osbar
150TL
Dana eti, sarımsak, kuyruk yağı karışımı, pilav ile servis edilir
Sac Tava
140TL
Domates, biber, kekik, kimyon, pul biber, sarımsak, soğan, dana eti
Çömlekte Kuru Fasulye
100TL
Haşlanmış beyaz fasulye, pastırma isteğe göre, sarımsak, soğan, salça, yağ
Kuzu İncik
150TL
Elma, portakal, havuç, defne yaprağı, karabiber ile marine edilmiş kuzu inciği
Kuzu Tandır
150TL
Tel şeklinde kuzu eti, defne yaprağı, tane karabiber
Dolma Mantı
100TL
Dana kıyma, salça, zeytinyağı, sarımsaklı yoğurt
Çömlekte Yaprak Sarması
90TL
Bulgur, pirinç, baharat çeşitleri, soğan, sarımsak, taze üzüm yapraklarıyla, yoğurt ile servis edilir
Balık Çeşitleri
Çupra
115TL
Mezgit
125TL
Levrek
115TL
Alabalık
100TL
Tuz, limon suyunda marine edilmiş kızarmış balık
Salatalar
Yeşil Salata
70TL
Domates, marul, roka, havuç
Mevsim Salata
70TL
Mevsim sebzeleri
Çoban Salata
70TL
Domates, biber, salatalık, maydonoz
Domates Salata
70TL
Domates, soğan ve nar ekşisi
Vejeteryan
Saksı Kebabı
100TL
Patlıcan, soğan, sarımsak, domates, krema ve kaşar ile
Ispanaklı Krep
100TL
Ispanak, soğan, sarımsak, fıstık, krema ve kaşar peyniri ile
Kiremit Vejetaryen
100TL
Patlıcan, patates, bezelye, sarımsak, domates sos ile
Mantarlı Krep
100TL
Mantar, soğan, sarımsak, krema ve kaşar peynir
Tatlılar
Sütlaç
45TL
Pirinç, şeker, süt, nişasta
Dondurma
45TL
Vanilyalı
Meyve Tabağı (1 Kişilik)
60TL
Mevsim meyveleri
Krem Şokola
45TL
Kakao, süt, şeker, nişasta
İncir Kayısı Dolması
75TL
Ceviz, üzüm pekmezi, şeker, karanfil, dondurma ile servis edilir
Kayısı Yahni
75TL
Kayısının tereyağında kavrulup, pekmez ile pişirilmesi
Çıtır Kabak
75TL
Tahin ve ceviz ile servis edilir
Sıcak İçecekler
KAHVE
25TL
CAPPUCCINO
30TL
LATTE
30TL
ESPRESSO
20TL
SÜTLÜ SICAK ÇİKOLATA
30TL
SÜTLÜ KAHVE
25TL
SICAK ÇİKOLATA
25TL
LATTE MACCHIATO
25TL
SALEP
30TL
Soğuk İçecekler
Fuse Tea Limon
30TL
Kola
30TL
Sprite
30TL
Red bull
40TL
Fuse Tea Şeftali
30TL
Kola Zero
30TL
Soda
20TL
Büyük Su
10TL
Alkollü İçecekler
Şarap
Seneler - Cabarnet & Sauvignon & Merlot & Syrah
550TL
Seneler -Öküzgözü
450TL
Turasan Kalecik Karası
400TL
Turasan Merlot
450TL
Turasan-Syrah
400TL
Seneler - Öküzgözü & Boğazkere
450TL
Turasan Blush
450TL
Turasan Libra
450TL
Turasan Rose
400TL
Kadeh Kırmızı&Beyaz Şarap
90TL
Bira
Efes
50TL
Bomonti Filtresiz
65TL
Becks
65TL
Viski
Chivas Regal 35cl
410TL
Chivas Regal 50cl
510TL
Chivas Regal 70cl
620TL
Chivas Regal 100cl
800TL
Chivas Regal 5 cl
90TL
Chivas Regal 10 cl
170TL
Votka
Absolut Vodka 35 cl
350TL
Absolut Vodka 50 cl
450TL
İstanblue 35 cl
310TL
Smırnoff 35 cl
360TL
Absolut Vodka 5 cl
80TL
Absolut Vodka 10 cl
160TL
İstanblue 70 cl
400TL
Smırnoff 70 cl
510TL
Rakı
Yeni Rakı 20cl
230TL
Yeni Rakı 35cl
340TL
Yeni Rakı 50cl
470TL
Yeni Rakı 70cl
540TL
Yeni Rakı 100cl
690TL
Tekirdağ Altın Seri 20cl
270TL
Tekirdağ Altın Seri 35cl
460TL
Tekirdağ Altın Seri 50cl
500TL
Tekirdağ Altın Seri 70cl
610TL
Tekirdağ Altın Seri 100cl
730TL
Efe Göbek 20cl
300TL
Efe Göbek 35cl
360TL
Rakı Tek 5cl
80TL
Rakı 10cl
160TL
Yeni Rakı 20cl
245TL
Yeni Seri
Yeni Rakı 35cl
375TL
Yeni Seri
Yeni Rakı 50cl
420TL
Yeni Seri
Yeni Rakı 100cl
710TL
Yeni Seri
Yeni Rakı 70cl
550TL
Yeni Seri
Efe Gold 20cl
280TL
Efe Gold 35cl
340TL
Efe Gold 50cl
480TL
Efe Gold 70cl
560TL
Efe Gold 100cl
750TL
Efe Göbek 50cl
400TL
Efe Göbek 70cl
575TL
Efe Göbek 100cl
780TL
MDC Restoran
Yöresel yemekleri, sıcak ve şık bir mağara atmosferinde tadabilir, bölgenin lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Restoranımızda; Anadolu ve Türk yemekleri, Kapadokya’ya özgü çömleklerde geleneksel pişirme teknikleri kullanılarak bölgemizde yetişen malzemeler kullanılarak hazırlanır. Ayrıca yerel üzümlerden yapılan ödüllü şaraplara sahip menüleri inceleyebilir, damak tadınıza uygun bir şarapla yemeğinizi bahçe manzaralı masalarda keyifle yiyebilirsiniz. MDC Hotel kendi mutfağının mevsimine göre taze sebze ve meyve ihtiyacını karşıladığı organik bir bahçeye sahiptir. Restoranımız güne zengin açık büfe kahvaltı servisi vererek başlar. Açık büfe içerisinde yaklaşık 70 çeşit kahvaltılık yiyecek sunulmaktadır (yöresel kuruyemiş ve kuru meyve köşesi, altı çeşit peynir, altı çeşit zeytin, salam, tavuk ve et jambon, sosis, patates kızartması, on iki çeşit reçel, bal, kaymak, tahin, pekmez, tereyağ, ev yapımı her sabah taze pişen kek poğaça ve kurabiye çeşitleri, mısır gevreği ( konfleks) çeşitleri, taze meyve çeşitleri, taze domates salatalık ve yeşillik, yoğurt, haşlanmış yumurta vb.). Bunların yanında kişinin isteğine göre taze yapılan omlet ve yöresel tarzda pişirilen gözleme köşemiz mevcuttur. Restoranımız 12.00 ‘den Akşam 22.30’a kadar açıktır ve A La Carte ( Masaya Servis) servis vermektedir. Özenle hazırlanan zengin menümüzden (çorbalar, sıcak ve soğuk başlangıçlar, yöresel yemekler, ızgara çeşitleri, balık yemekleri, vejeteryan yemekleri, tatlılar) seçeneklerinden istediğinizi seçerek sipariş verebilirsiniz. Restoranın iç mekanı sizin sıcak, rahat ve keyifli zaman geçirmeniz için katlanabilir cam balkon şeklinde tasarlanmıştır. Yaz aylarında ise bahçede hazırlanan masalarda da açık havada manzara eşliğinde kahvaltınızı, öğlen ve akşam yemeğinizi servis alabilirsiniz.