Quando si parla di Cappadocia, la prima immagine che viene in mente alla maggior parte di noi è probabilmente quella dei camini delle fate e delle enormi mongolfiere che punteggiano il cielo. Eppure i luoghi da visitare in Cappadocia sono in realtà molti di più.
La regione della Cappadocia — formatasi quando gli strati morbidi creati dalla cenere sparsa e dalla lava eruttata dai vulcani Erciyes, Güllüdağ e Hasandağı 60 milioni di anni fa vennero lentamente erosi nel corso di innumerevoli anni dalla pioggia e dal vento — è molto di più, e molto più bella, delle mongolfiere che fluttuano nel suo cielo.
La Cappadocia, che i Persiani chiamavano “Kappa Tuchia”, ovvero “la Terra dei Bei Cavalli”, accoglie ogni anno migliaia di turisti. Abbiamo preparato questo articolo come guida per chi non è mai stato in Cappadocia, oppure per chi non sa quali luoghi vedere in Cappadocia ma desidera scoprirlo. Durante il vostro viaggio in Cappadocia potete inoltre soggiornare presso l’MDC Hotel.
GÖREME
Questa regione, conosciuta anche come il Parco Nazionale di Göreme e insediamento più antico della Cappadocia, è stata inserita nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO nel 1985. Con decisione del Consiglio dei Ministri, fu dichiarata Parco Nazionale nell’ottobre del 1986. Circa 33 anni dopo quella data (il 22 ottobre 2019), perse lo status di parco nazionale. Non c’è bisogno di dire che questo luogo, situato nella regione vulcanica del Monte Erciyes e del Monte Hasan, in Anatolia Centrale, è una meraviglia naturale circondata da valli e camini delle fate.
I cristiani che vissero qui tra il VII e il XIII secolo scelsero questo luogo come rifugio per sfuggire — o, per così dire, fuggire da — le persecuzioni che subivano.
Il Museo all’Aperto di Göreme
Tra i luoghi da visitare in Cappadocia, il più importante è senza dubbio il Museo all’Aperto di Göreme. Il museo, conosciuto anche come le Rovine di Göreme, fu considerato un centro di sapere fino al XIII secolo. Il motivo è che San Basilio, vescovo di Kayseri, giunse nella regione nel IV secolo d.C., iniziò a diffondere il proprio insegnamento tra la gente e, in breve tempo, a formare i propri discepoli, dando così inizio alla vita monastica nella valle. Göreme è conosciuta come un insediamento rupestre, e le sue chiese, cappelle, refettori e ambienti abitativi furono tutti ricavati scavando la roccia. Le parti visitabili del Museo all’Aperto di Göreme sono la Cappella di San Basilio, la Cappella di Santa Barbara, il Monastero dei Monaci e delle Monache, la Chiesa Oscura, la Chiesa di Tokalı, la Chiesa di Çarıklı, la Chiesa di Elmalı e la Chiesa del Serpente.
Valle dei Piccioni
Si sa che l’allevamento dei piccioni in quest’area ebbe inizio nel IX secolo. Gli abitanti della regione si accorsero che il guano dei piccioni era estremamente utile, soprattutto per la coltivazione dell’uva. E così, da allora fino ad oggi, nella valle si sono sempre allevati piccioni. La valle nasconde anche una cascata, sconosciuta ai più, che precipita da un’altezza di circa 15 metri. La Valle dei Piccioni si estende per circa 4 chilometri, partendo da Uçhisar e arrivando fino a Göreme.
Valle di Güllüdere
Come nelle altre valli della Cappadocia, anche nella Valle di Güllüdere si incontrano numerosi monasteri, chiese e abitazioni. Qui è possibile praticare attività all’aria aperta come passeggiate nella natura e trekking. Lungo un tratto del percorso della Valle di Güllüdere, suddiviso in due sezioni, si trovano gli insediamenti dove un tempo monaci e sacerdoti si ritiravano in solitudine. Questi insediamenti furono scavati nella roccia. Qui si trovano la Chiesa di Direkli, la Chiesa di Haçlı (la Chiesa di Sant’Agatangelo), la Chiesa di Anna, la Chiesa di Ayvalı e la Chiesa di Üç Haçlı.
Valle dell’Amore
Molti anni fa, il luogo che oggi chiamiamo Valle dell’Amore era in realtà un villaggio, e in questo villaggio vivevano dieci famiglie allargate. Un giorno scoppiò una lite tra due di queste famiglie e, a causa del litigio, il villaggio si divise in due e i suoi abitanti smisero di parlarsi. Un giorno, due abitanti del villaggio, scontenti della situazione, decisero di prendere un giovane da ciascuna delle due parti in lite e di presentarli l’uno all’altra. Nel momento stesso in cui i due giovani si videro, se ne innamorarono. Resisi conto dell’accaduto, gli abitanti in lite fecero di tutto per tenere separati i due giovani, ma senza successo. Alla fine, decisero di lasciarli sposare. Il tempo passò e la coppia ebbe un figlio. Eppure anche questo non bastò a riconciliare le famiglie in lite. Alla fine, uccisero il giovane. La povera ragazza non riuscì a sopportare la morte del marito e si tolse la vita. Si narra che, dopo la morte dei due innamorati, Dio fece piovere pietre per punire gli abitanti del villaggio. Queste pietre uccisero tutti coloro che si erano opposti all’unione degli innamorati. Secondo la leggenda, gli spiriti della coppia visitano spesso quel luogo e parlano con i bambini.
Questa è la storia della valle conosciuta come Valle dell’Amore, Valle degli Innamorati o Bağlıdere. Ma non è solo la storia a colpire: lo è anche la valle stessa. È inoltre il luogo più bello per chi desidera fare un giro in mongolfiera. Con le loro sagome suggestive e la loro bellezza, i camini delle fate aggiungono ulteriore fascino alla grazia della Valle dell’Amore.
Valle di Zemi
È uno dei percorsi escursionistici più lunghi della Cappadocia. Lunga circa 5.600 metri, la Valle di Zemi prende il nome dal torrente Zemi che l’attraversa.
Camminando lungo la valle si incontrano alberi di prugno, gelso, ciliegio, pero, albicocco, amareno e nocciolo. Lungo il percorso si incontrano anche la Chiesa di Sarnıç, la Chiesa di El Nazar e la Chiesa di Karabulut, Görkündere e la Chiesa di Saklı.
Uçhisar
Un’altra area tra i luoghi da visitare in Cappadocia è Uçhisar. Arroccata sulla sommità della Cappadocia, Uçhisar è il luogo dove si possono ammirare le albe e i tramonti più belli. È tra le zone dai panorami più magnifici. I Turchi che migrarono in Anatolia nell’XI secolo scelsero questo luogo come insediamento, ma tra il XII e il XIV secolo perse purtroppo la propria importanza. Si sa che a suo tempo era molto apprezzata per la sua posizione strategica, poiché i Persiani la utilizzavano lungo la Via Regia e i Selgiuchidi lungo la Via della Seta.
Famosa per il suo castello e il suo panorama, Uçhisar deve il proprio nome al fatto che costituiva la frontiera orientale dei Karamanidi e la frontiera occidentale del Beylicato di Kadı Burhanettin.
Il Castello di Uçhisar
Il Castello di Uçhisar, da cui si può ammirare ogni angolo della Cappadocia, offre una vista magnifica. Sulla sua sommità si trovano numerose giare di stoccaggio scavate, tombe e cisterne. Fin dall’epoca romana, al suo interno sono stati scavati stanze, case, rifugi, depositi, cisterne, tombe e cantine.
Il Castello di Uçhisar è, in un certo senso, il più grande camino delle fate della Cappadocia, poiché è formato da due camini delle fate appuntiti che si ergono fianco a fianco. Tra la gente del posto, il camino delle fate più grande viene chiamato “il Castello dell’Agha” e quello più piccolo “il Castello di Çavuşin”.
Cevizli
Conosciuto anche con l’altro nome di Torrente dei Camini delle Fate, questo luogo è un’altra meta ideale per chi desidera fare passeggiate. I camini delle fate qui somigliano a palazzi. Le cavità scavate nei camini delle fate sono oggi utilizzate come negozi di souvenir e caffè.
Il Castello di Tığraz
È conosciuto come il secondo castello più grande di Uçhisar. Costruito su un pendio, il Castello di Tığraz si sviluppa su 7 piani lungo il versante; è costituito da depositi e tunnel e presenta un’architettura affascinante.
Avanos
È l’area più importante della Cappadocia, soprattutto dal punto di vista artistico e turistico. Sebbene si trovi leggermente al di fuori della zona dei camini delle fate, come le altre parti della Cappadocia è un luogo che va assolutamente visitato. Avanos è un capoluogo di distretto, attraversato dal fiume Kızılırmak. Dalla terra rossa che il fiume trasporta nella regione si ricava l’argilla, con cui ad Avanos si crea arte. Avanos dovrebbe figurare nella vostra lista dei luoghi da visitare in Cappadocia.
Avanos è famosa anche per la produzione di vino. Grazie ai suoi fertili vigneti, produce vini dal sapore persistente al palato.
Risalendo all’antichità, scopriamo che Avanos era allora conosciuta come Vanessa, Zuwinassa o Ouenesa. Le sue botteghe di ceramica e la lavorazione dell’argilla proseguono ininterrottamente sin dai tempi degli Ittiti.
Paşabağ, la Valle dei Monaci
Ciò che contraddistingue quest’area è il fatto che, in tempi antichi, i monaci qui si ritiravano in solitudine. Passeggiando tra questi luoghi e respirandone il silenzio e la pace, è impossibile non comprendere le ragioni di quella scelta.
Tutt’intorno si trovano numerosi gelsi e vigneti. Potreste anche imbattervi in persone dedite all’apicoltura.
La Città Sotterranea di Özkonak
Sebbene non esista una data certa, si stima che questo luogo sia stato costruito negli anni 400 a.C. La Città Sotterranea di Özkonak fu trasformata in uno spazio abitativo dove il cibo poteva essere facilmente conservato, e le persone potevano anche trovarvi rifugio. Secondo le informazioni fornite dagli archeologi, la Città Sotterranea di Özkonak fu sede dei principati locali del periodo ittita. In seguito entrò a far parte dei territori dei Persiani, e in epoca ellenistica dell’Impero Romano. Qui si trova anche il Tempio di Zeus. Dopo il periodo romano, qui si rifugiarono i primi cristiani, in fuga dalle persecuzioni bizantine e dalle incursioni arabe. Sotto la guida di San Basilio, la gente scavò nella roccia e costruì una propria città.
Il Museo dei Capelli di Avanos
Si colloca al 6° posto nella lista dei “15 musei più interessanti al mondo” pubblicata dal sito americano ABCNews.com. Il museo è inoltre entrato nel Guinness dei Primati. Tra tutti i luoghi da visitare in Cappadocia, questo è il più curioso e sorprendente.
Ma allora, cosa rende il Museo dei Capelli di Avanos così interessante?
Tutto ebbe inizio con una storia d’amore. Una donna francese si recò nella bottega del proprietario del museo, il maestro ceramista Galip Körükçü. Giorno dopo giorno, il legame affettivo tra Maestro Galip e la donna francese si fece sempre più forte. Circa 3 mesi dopo, prima di tornare nel proprio paese, la turista francese volle fare a Maestro Galip un dono per essere ricordata, e gli donò una ciocca dei propri capelli. Maestro Galip appese la ciocca di capelli alla parete. Le donne che vennero a conoscenza della storia della ciocca di capelli appesa al muro si recarono nella bottega e donarono a loro volta ciocche dei propri capelli. E così nacque il Museo dei Capelli.
Qualche tempo dopo la donna francese tornò, e rimase sbalordita da ciò che vide. Per quanto cercasse, non riuscì a trovare la propria ciocca di capelli. Si dice che Maestro Galip avesse nascosto la ciocca della donna francese in un luogo noto soltanto a lui.
Ancora oggi, quando si parla di Avanos, il primo luogo che viene in mente è il Museo dei Capelli.
I nomi, i cognomi e gli indirizzi delle donne che hanno donato i propri capelli al museo sono allegati alle ciocche. Per proteggere questi dati personali, all’interno del museo è vietato scattare fotografie.
Il Museo all’Aperto di Zelve
Ospita numerosi camini delle fate dalla punta appuntita e dal corpo massiccio. Anche le chiese all’interno del museo aggiungono valore al luogo. La maestria artigianale profusa nelle case del Museo all’Aperto di Zelve è a dir poco un capolavoro. Anche le caratteristiche della Chiesa di Balıklı, della Chiesa di Üzümlü e della Chiesa di Geyikli meritano senz’altro una visita.
Il Museo Sotterraneo della Ceramica — Museo Güray
Tutti sanno che la zona di Avanos, in Cappadocia, vanta una tradizione ceramica che risale ai tempi degli Ittiti. Quest’arte, tramandata di padre in figlio, è uno dei più grandi tesori che rendono Avanos così preziosa.
Fondato nello spirito della museologia moderna, il Museo Güray, situato nel distretto di Avanos, è il museo più grande della regione. Al suo interno si trovano spazi per eventi sociali, sale espositive e molte altre strutture.
È stato scavato in un’area di circa 1.600 metri quadrati, a 20 metri sotto il livello del suolo. È il primo e unico museo sotterraneo al mondo.
È composto da tre sezioni: la Sala delle Opere Antiche, la Sala delle Opere Moderne e la Sala Espositiva.
Mentre di giorno il museo accoglie i visitatori, nelle ore serali ospita seminari, cene di lavoro, spettacoli di danza, cerimonie dei dervisci roteanti, concerti e molti altri eventi nella sala speciale destinata a questo scopo. Ha una capacità di circa 400 persone.
La Güray Ceramics and Pottery svolge qui la propria attività dal 1843, offrendoci una splendida dimostrazione di cosa sia davvero la ceramica.
Ürgüp
Un altro dei luoghi da visitare in Cappadocia è Ürgüp. È l’insediamento più grande della Cappadocia e possiede i tre magnifici camini delle fate che chiamiamo le Tre Bellezze.
Riveste grande importanza per essere stata un centro religioso in epoca bizantina. Ha ospitato Bizantini, Romani, Selgiuchidi e Ottomani.
È inoltre la zona della Cappadocia più vivace dal punto di vista della vita notturna. A Ürgüp, ricca di enoteche, si trovano anche granai scavati nella roccia.
Le Tre Bellezze
Secondo la leggenda, un re vissuto molto tempo fa aveva una figlia di una bellezza fuori dal comune. Ma la ragazza e un pastore finirono per provare un amore grandissimo l’uno per l’altra. Convinto che “la bella figlia del grande re non può innamorarsi di un pastore”, il re non permise loro di sposarsi. Eppure l’amore tra il pastore e la ragazza era così grande che la figlia del re fuggì con lui. Col passare del tempo, la coppia ebbe un figlio dolcissimo. Il pastore e la ragazza pensarono che il re li avrebbe perdonati una volta visto il nipote, e così si misero in cammino verso il palazzo. Purtroppo, prima ancora che questa amorevole famiglia potesse varcare la soglia del palazzo, furono accolti dall’ira del re. Il re nutriva dentro di sé una furia tale che ordinò ai suoi soldati di ucciderli. Sapendo che sarebbero morti una volta catturati, la ragazza pregò Dio: “mostraci un miracolo e liberaci da questo tormento”. Dio accolse le preghiere della ragazza e li trasformò in pietra.
I camini delle fate che chiamiamo le Tre Bellezze sono composti da due camini delle fate grandi e uno piccolo — cioè una madre, un padre e un figlio.
Questo è il luogo più fotografato della Cappadocia. Ciò che distingue le Tre Bellezze dagli altri camini delle fate è che portano un cappello di roccia.
Il Museo di Ürgüp
Situato sulla collina di Temenni, il Museo di Ürgüp è un edificio a cupola singola. Il museo aprì le porte ai visitatori nel 1971.
All’ingresso del museo è esposto il fossile di un mammut femmina di 10 milioni di anni, rinvenuto durante gli scavi a Mustafapaşa.
Nella sala espositiva del museo sono esposti manufatti artigianali risalenti all’antica Età del Bronzo e ai periodi ellenistico e romano.
