Гончарные мастерские Каппадокии
Хотя первое, что приходит на ум при упоминании Каппадокии, «Земли прекрасных лошадей», — это сказочные дымоходы, с которыми ассоциируется её название, и вид, оставляемый на закате парящими воздушными шарами, здесь есть и множество других впечатлений, которыми можно насладиться в полной мере. Опыт, который дарят гончарные мастерские Каппадокии, — одно из них. Опыт гончарного дела, где можно увидеть чудесные свойства земли в сочетании с искусством, доступен в Аваносе — одном из 3 главных туристических центров Каппадокии.
Почему знаменита посуда Аваноса?
В Аваносе гончарное дело — ремесло, чья история восходит к хеттам. Эта традиция передавалась из поколения в поколение на протяжении веков. То, что сделало Аванос важным центром гончарного производства, — это его природные условия, а также, разумеется, творческий дух местных жителей в сочетании с этими природными условиями. Мягкая, богатая глиной земля, собираемая со дна реки Кызылырмак, служит сырьём для гончарных изделий. Именно минералы и вещества в почве делают её пригодной для гончарного дела. Земля вдоль берегов Кызылырмака, протекающего здесь на протяжении сотен лет, благодаря своему составу стоит на вес золота для гончарных мастерских Каппадокии. Город Аванос расположен в 16 км к северу от центра Невшехира. История города также восходит к хеттскому периоду. Собственно, само название города происходит от его древнего имени «Венесса».
Археологические исследования показывают, что посуда, изготавливавшаяся с началом оседлой жизни в регионе, использовалась жившими здесь тогда людьми. В сельджукский и османский периоды здешняя посуда использовалась в торговле. Известно, что проходившие мимо караваны, когда их маршруты приводили сюда, покупали немало посуды. Можно сказать, что слава гончарных изделий Аваноса началась с первого тюркского поселения в Анатолии. Даже в османский и республиканский периоды гончарное дело приняло интересный оборот: знание этого ремесла стало восприниматься как условие для того, чтобы мужчина мог жениться. В результате гончарные изделия Аваноса приобрели прочную репутацию и высокое качество. В керамических музеях Аваноса можно увидеть как эти исторические предметы, так и работы современных мастеров.
Как изготавливается посуда в Аваносе?
Хотя со стороны это выглядит просто, изготовление посуды в Аваносе требует внимания и усилий. Даже спустя годы вы не забудете эти сосуды, которые сделали своими руками, прикоснувшись к глине и земле. Ведь помимо того, что вы становитесь свидетелем всех этапов производства, вы придаёте форму изделию собственными руками. Давайте вместе рассмотрим этапы этой работы, также известной как «Искусство Аваноса». Думаю, тем, кто хочет узнать о гончарных мастерских Каппадокии, будет интересно узнать и подробности этого опыта.
Превращение земли в глину, а глины — в тесто
Сырьё готовится подобно обычному тесту. Мягкая, богатая глиной земля Аваноса, собранная со дна реки Кызылырмак, сначала тщательно просеивается до состояния идеально чистой почвы. Затем просеянная земля превращается в тесто с помощью воды. Прежде чем материал, ставший тестом, будет готов к использованию, может пройти до недели. Так что, когда вы приедете, вы будете работать с уже готовым тестом, но всё же сможете увидеть просеивание земли и её сортировку по составу в гончарных мастерских Каппадокии.
Превращение теста в произведение искусства
Способ работы меняется в зависимости от формы изделия, которое вы собираетесь сделать. Если нужна широкая тарелка, особенно при массовом производстве, предпочтение отдаётся станкам с широкими формами. При индивидуальном производстве, однако, используется материал под названием гипсовая форма. Этот материал изготовлен из гипса и имеет готовое полое углубление внутри. Вы заливаете тесто в эту гипсовую форму, ждёте около 45 минут, а затем снова выливаете тесто наружу. Гипс поглощает часть воды из этого теста и удерживает в своей полости достаточно глины, чтобы получилась тарелка. После определённого времени ожидания вы можете вынуть свою широкую тарелку из формы.
Однако самый увлекательный способ работы — это формирование вручную на гончарном круге. Здесь, регулируя ногой скорость вращения круга, вы сначала надавливаете большими пальцами, чтобы тесто поднялось. Затем вы придаёте изделию форму руками. Прикосновение к глине и создание из неё произведения искусства по-настоящему успокаивает человеческий дух.
Гончарные мастерские Каппадокии — одно из тех занятий, которые я рекомендую посетить, когда вы приедете в регион. Наряду с такими активностями, как конная прогулка по Каппадокии или тур на воздушном шаре, опыт гончарной мастерской также пойдёт на пользу вашей душе. Вы можете насладиться этим опытом — от трансфера до самой мастерской — воспользовавшись активностями, предлагаемыми MDC Hotel.
