Comme chacun le sait, la Cappadoce est l’une des régions les plus importantes de Turquie. C’est la destination de choix pour ceux qui souhaitent découvrir à la fois l’histoire et la beauté naturelle. Il existe de nombreux lieux à visiter — et parmi eux figurent les vallées. Les vallées à visiter en Cappadoce sont très nombreuses, et aucun voyage en Cappadoce n’est complet sans leur exploration. Outre les vallées que nous décrirons ici, il existe également des hôtels troglodytes disposant de leurs propres vallées juste à leur porte. Parmi ces hôtels, nous recommandons le MDC Hotel.
La vallée des Pigeons (Güvercinlik)
C’est la plus spectaculaire des vallées à visiter en Cappadoce. On sait que l’élevage de pigeons a débuté dans cette zone au 9e siècle. Les habitants ont découvert que le fumier de pigeon était particulièrement utile à la culture de la vigne, et c’est ainsi que des pigeons sont élevés dans la vallée depuis lors. La vallée abrite également une cascade, méconnue de beaucoup, qui tombe d’une hauteur d’environ 15 mètres. La vallée des Pigeons couvre une superficie d’environ 4 kilomètres, depuis Uçhisar jusqu’à Göreme.
La vallée des Roses (Güllüdere)
Tout comme dans les autres vallées de Cappadoce, on rencontre dans la vallée des Roses de nombreux monastères, églises et habitations. Vous pouvez y pratiquer des activités de plein air telles que la randonnée. Le long d’une partie du sentier de la vallée des Roses, divisé en deux sections, se trouvent des lieux d’habitation où moines et prêtres se retiraient autrefois en réclusion. Ces établissements furent creusés dans la roche. On y trouve l’église à Colonnes, l’église de la Croix (église de Saint-Agathange), l’église d’Anne, l’église Ayvalı et l’église des Trois Croix.
La vallée de l’Amour
Il y a bien des années de cela, l’endroit que nous appelons aujourd’hui la vallée de l’Amour était en réalité un village, abritant dix familles élargies. Un jour, une querelle éclata entre deux des familles vivant dans le village ; à cause de cette querelle, le village se scinda en deux, et les gens cessèrent de se parler. Un jour, deux villageois las de cette situation décidèrent de choisir un jeune homme et une jeune fille issus des deux camps hostiles et de les présenter l’un à l’autre. Dès l’instant où les jeunes gens se virent, ils tombèrent amoureux. Lorsque les villageois brouillés comprirent ce qui s’était passé, ils firent tout leur possible pour séparer le jeune couple, mais n’y parvinrent pas. Finalement, ils décidèrent de les laisser se marier. Le temps passa, et le couple eut un enfant. Mais même cela ne suffit pas à réconcilier les familles en conflit. Finalement, ils tuèrent le jeune homme. La pauvre jeune fille ne put supporter la mort de son mari et mit fin à ses jours. Après la mort des deux amants, on raconte que Dieu fit pleuvoir des pierres pour punir les habitants du village. Ces pierres tuèrent quiconque s’était opposé à l’union des amants. Selon la légende, les esprits du couple visitent encore souvent les lieux et parlent aux enfants.
Telle est l’histoire derrière la vallée connue sous le nom de vallée de l’Amour, vallée des Amoureux, ou Bağlıdere. Mais l’histoire n’est pas la seule chose impressionnante ici — la vallée elle-même l’est tout autant. Pour ceux qui souhaitent faire un vol en montgolfière, c’est également le plus bel endroit. Par leurs formes esthétiques et leur beauté, les cheminées de fées ajoutent encore au charme de la vallée de l’Amour.
La vallée de Zemi
C’est l’un des plus longs sentiers de Cappadoce. Longue d’environ 5 600 mètres, la vallée de Zemi tire son nom du ruisseau Zemi qui la traverse.
En explorant la vallée, vous croiserez des pruniers, des mûriers, des cerisiers, des poiriers, des abricotiers, des griottiers et des noisetiers. En chemin, vous découvrirez également l’église de la Citerne, l’église El Nazar, l’église Karabulut, Görkündere et l’Église Cachée.
La vallée des Moines de Paşabağ
Elle est également connue sous le nom de vallée de Paşabağ ou vallée des Moines, bien que son nom le plus courant soit vallée de Zelve.
Ce qui distingue cette zone, c’est qu’à l’époque ancienne, des moines s’y retiraient en réclusion. Lorsqu’on s’y promène et que l’on découvre le silence et la paix environnants, on ne peut que comprendre le choix des moines.
Les alentours sont parsemés de nombreux mûriers et vignes. Vous pourrez également y croiser des personnes pratiquant l’apiculture.
La vallée de Devrent
Son autre nom est la vallée de l’Imagination. Cela s’explique par le fait que les formes des cheminées de fées que l’on y trouve rappellent des silhouettes d’animaux et de personnes. La cheminée de fées la plus intéressante et la plus captivante de la vallée de l’Imagination est celle en forme de chameau. Fidèle à son nom, la vallée de l’Imagination plonge chacun dans la rêverie, vous donnant l’impression de vous trouver dans une contrée et une époque totalement différentes.
La vallée de Kızılçukur
Elle est également connue sous le nom de vallée Rouge. Formée de roches tuffacées rouges, sa teinte s’intensifie au coucher du soleil jusqu’à une nuance qui laisse les observateurs sous le charme. En raison de ses nombreux recoins et affleurements, son exploration peut s’avérer un peu difficile.
En chemin, vous rencontrerez plusieurs tunnels. Le plus long de ces tunnels fascinants mesure environ 37 mètres.
La vallée de Pancarlık
Sa caractéristique la plus enchanteresse est que les roches y présentent les teintes de plusieurs couleurs différentes.
La première chose qui vient à l’esprit à la mention de la vallée de Pancarlık est l’église de Pancarlık que l’on y trouve, tout aussi enchanteresse que les autres églises de Cappadoce.
La vallée de Gomeda
La vallée tire son nom des ruines de Gomeda. Elle renferme un très grand nombre de tunnels apparemment sans fin — et l’intérieur de ces tunnels est plongé dans une obscurité totale. L’une de ces grottes servait autrefois à recueillir l’eau de pluie ; aujourd’hui, elle sert à irriguer les peupliers.
La vallée de Gomeda reçoit moins de visiteurs que les autres vallées, et l’on pense que cela s’explique par le fait que les cheminées de fées, si abondantes ailleurs, sont rares à Gomeda.
On estime qu’il y a environ 600 habitations ici, ainsi que 2 églises et 1 ville souterraine. À son époque, des Grecs y vivaient.
Selon la légende, la vallée de Gomeda était le repaire des fées. Elle fut également le champ de bataille des guerres entre le bien et le mal. L’histoire raconte que le mal, ayant perdu la guerre, descendit au fond d’une grotte de la vallée et y sombra dans un long sommeil. Il ne s’éveillera que lorsque le bien aura été totalement effacé de la surface de la terre.
Les grottes de la vallée sont assez inquiétantes. À tel point qu’en 2007, le réalisateur turc Tan Tolga Demirci y a tourné un film d’horreur qu’il a intitulé Gomeda.
La vallée de Gomeda occupe une place très importante parmi les vallées à visiter en Cappadoce.
La vallée d’Ihlara
Dans les anciennes sources, son nom apparaît sous la forme Peristremma. Elle occupe une place importante parmi les canyons du monde et renferme des centaines d’églises, dont plusieurs sont ouvertes aux visiteurs.
La plus grande caractéristique qui distingue la vallée d’Ihlara des autres vallées est qu’à l’époque ancienne, c’était la plus grande vallée habitée. La rivière Melendiz la traverse également. La nature magnifique de la vallée est l’une de ses caractéristiques les plus frappantes : elle offre une étendue luxuriante et somptueuse de vignobles et de vergers, ainsi que de nombreuses églises.
